Kekse backen

Die meisten Snacks für Kaninchen sind leider ungesund und sollten daher nicht verfüttert werden. Manche Hersteller bieten vor allem über eigene Onlineshops Leckerlis und Pellets an, die in Maßen erlaubt sind. Wer mag, kann aber auch selbst für die Kaninchen etwas backen. Diese Kekse sollten aber nur sehr selten und in kleinen Mengen gegeben werden.

Gemüsekleckse
Zutaten:
- versch. Gemüsesorten und ein paar Kräutersorten, z.B. Möhren, Dill, Pastinake, Brokkoli, etc.
- Sojamehl
- Wasser
Zubereitung:
Gemüse sehr fein schneiden o. klein raspeln. Mit Sojamehl und Wasser vermischen (Gemisch sollte recht fest, gut formbar und nicht zu nass werden). Den Teig auf einem Backblech verteilen. Dazu eignen sich Plätzchenförmchen oder man macht einfach einen Klecks mit einem Löffel. Der Teig sollte nicht zu nass sein, damit die Kekse später schön knackig werden. Bei Bedarf einfach am nächsten Tag noch einmal backen, wenn sie zu wabbelig sind.
Backstufe:
110° Umluft (varriert je nach Größe der Kekse)

Obstkreise
Zutaten:
- versch. getrocknete Obstsorten, z.B. Apfel, Cranberries, Ananas, Himbeere, etc.
- Banane
Zubereitung:
Obst sehr klein schneiden. Banane klein matschen und Obststückchen unterrühren. Es sollte sich ein recht fester, gut verformbarer Teig ergeben. In Plätzchenförmchen oder einfach mit Löffel Teig auf Backblech auftragen. Der Teig sollte nicht zu nass sein, damit die Kekse später schön knackig werden. Bei Bedarf einfach am nächsten Tag noch einmal backen, wenn sie zu wabbelig sind.
Backstufe:
120° Umluft (variiert je nach Größe der Kekse)

Kräutervollmond
Zutaten:
- versch. Kräuter, z.B. Löwenzahn, Dill, Petersilie, etc.
- Wasser
- Sojamehl oder Banane
Zubereitung:
Kräuter klein schneiden und unter den Teig (gemuste Banane oder Gemisch aus Sojamehl u. Wasser) rühren. Der Teig sollte recht fest, fur verformbat und nicht zu nass sein. Teig in Plätzchenförmchen oder mit Löffel auf Backblech auftragen. Der Teig sollte nicht zu nass sein, damit die Kekse später schön knackig werden. Bei Bedarf einfach am nächsten Tag noch einmal backen, wenn sie zu wabbelig sind.
Backstufe:
110° Umluft (variiert je nach Größe der Kekse)


Bitte beim Backen beachten:
- Die Zutaten können zwar beliebig variiert werden, sollten aber alle erlaubt sein.
- Je nach Größe der Kekse, Backofen, etc. variiert die Backzeit stark zwischen ca. 30 und 45 Minuten. Daher sollte regelmäßig nach den Keksen geschaut werden.
- Es soll nur Sojamehl und kein anderes Mehl verwendet werden (Soja ist eine Hülsenfrucht, also kein Getreide)
- Schwarze Ränder- falls vorhanden- sollten vollständig entfernt werden.